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主料: 四季豆150克 鲮鱼150克
辅料: 大葱20克 姜5克
调料: 植物油20克 淀粉(豌豆}5克 盐3克 味精2克 胡椒粉1克
指数: 营养7 难易5 时间5
'1.剁碎的鲮鱼肉加调味料(盐1克、味精1克、胡椒粉1克)及水搅至起胶,加入切成短段的葱搅匀,用油煎成薄薄一块鱼饼,切如尾指粗长条。
2.下油爆香姜片,放下摘成短段的豆角炒片刻,下少许水煮熟,加入鱼松炒匀,加入调味(盐2克、味精1克)埋芡。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯...
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四季豆:四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,...
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