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鲜香蟹松
主料: 海蟹600克
调料: 葱汁10克 姜汁10克 料酒20克 白砂糖3克 盐5克 味精1克 胡椒粉1克
指数: 营养7 难易5 时间7 麻辣6
做法步骤：
'炒锅置火上，放油烧热，将葱汁和姜汁炒出香味后，放入蟹肉翻炒，加入料酒、精盐、味精、白糖和胡椒粉不断煸炒至蟹肉干而后脆松即可。
食谱营养：
盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...
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营养成分：
- 能量588.25千卡
- 蛋白质83.3克
- 脂肪13.82克
- 碳水化合物32.23克
- 膳食纤维0.02克
- 胆固醇750毫克
- 维生素A180.1微克
- 维生素E17.94毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素0.6毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸15.02毫克
- 钙1250.72毫克
- 磷854毫克
- 钾1394.43毫克
- 钠3607.21毫克
- 碘0.08微克
- 镁283.54毫克
- 铁9.77毫克
- 锌19.95毫克
- 硒496.04微克
- 铜10.03毫克
- 锰1.11毫克