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主料: 猪肋条肉(五花肉)500克
辅料: 红豆沙200克 糯米100克 猕猴桃150克 桂圆20克
调料: 白砂糖50克 糖色50克 猪油(炼制)100克 蜂蜜30克
指数: 营养6 难易6 时间5
'1.将五花肉入锅煮至断生时,捞出揩干水分;
2.抹上糖色,入热油锅中炸至呈金黄色,捞出入清水中浸泡冷却;
3.然后切成7厘米长、宽1.7厘米、厚0.3厘米的片状;
4.糯米好后加入白糖,化猪油拌匀;
5.猕猴桃去皮切片,均待用;
6.肉片的一端放入豆沙,一端放入龙眼,卷成卷,装入蒸碗定好;
7.放入糯米,上笼用大火蒸软;
8.出笼后翻入盘中,沿边镶上猕猴桃片,淋上蜂蜜即成。
桂圆:1.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2.研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适...
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糯米:1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,...
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红豆沙:1.红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;2.红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通...
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