糖醋鸡圆

做法步骤：

'1.将鸡脯肉、鲜虾仁剁成细茸，加入水、精盐、鸡蛋液、胡椒粉、淀粉搅匀成馅备用；
2.蒜、姜切细末，葱切花；
3.炒锅注油烧至六成热，用手将馅料捏成鸡圆丁入锅内炸定型捞出；
4.待油温升热，再下入锅内炸至金黄色酥脆，捞出装盘；
5.锅内留底油烧热，下入姜蒜末爆香，加入酱油、醋、白糖、精盐、水浇开，用湿淀粉勾芡，撒入葱花，浇在鸡圆上即可。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素：近年来由...    详细介绍

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鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...    详细介绍

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营养成分：