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青龙卧雪
做法步骤：
'1.将黄瓜洗净，两头刻成龙头尾状（大头记得成龙头状），将黄瓜中段交叉改切（也叫套刀法），切成拉花状。
2.将改好刀的黄瓜切成6厘米长的段，按顺序排好。
3.取一24厘米平盘，将盘底撒上一层雪花糖（约150克），把切制好的黄瓜围放在盘中，在“龙”嘴里镶上一块红色圆状菜肴，再将剩下的雪花糖撒在黄瓜上。
食谱营养：
黄瓜：1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素...
详细介绍
推荐菜谱： 凉拌海蜇皮 海带金菇拌粉皮 红烧猪蹄筋 炸蜘蛛蟹 麻酱素什锦 大地丰收
营养成分：
- 能量1037.5千卡
- 蛋白质2克
- 脂肪0.5克
- 碳水化合物257克
- 叶酸72.5微克
- 膳食纤维1.25克
- 维生素A37.5微克
- 维生素C22.5毫克
- 胡萝卜素225微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸0.5毫克
- 钙50毫克
- 磷20毫克
- 钾12.5毫克
- 钠1毫克
- 镁7.5毫克
- 铁1.5毫克
- 锌0.15毫克
- 铜0.1毫克
- 锰0.22毫克