灯笼鸡

做法步骤：

'1.仔公鸡盘成灯笼形，用川盐、料酒、姜、葱腌渍入味；
2.锅置火上，将鸡放入八成热的油锅中炸至紧皮取出；
3.均匀地抹上红辣椒粉，盖上猪网油，上笼蒸软；
4.取出后去掉网油及姜葱；
5.蒸鸡原汁烧沸，调好味，勾芡收汁，起锅淋于鸡上即成。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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营养成分：