甜辣南瓜条

做法步骤：

'1.将南瓜去蒂、皮、籽洗净，切成条，加精盐拌匀略腌；
2.青蒜择洗干净切成段；
3.淀粉加鸡蛋液搅匀成糊；
4.姜蒜切末；
5.炒锅注油烧至五成热，将南瓜条蘸匀蛋糊下入油内炸至金黄色，捞出控油，加泡菜汁拌匀；
6.炒锅注油烧热，下入姜蒜末、辣椒酱煸炒，放入南瓜条，加白糖、精盐、泡菜汁炒匀，撒入青蒜段、味精，淋入香油即可。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素：近年来由...    详细介绍

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青蒜：青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌...    详细介绍

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南瓜：1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保...    详细介绍

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营养成分：