脆皮百合

做法步骤：

'1.面粉、蛋清、淀粉、水调成脆皮糊；
2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3.将鲜百合掰开洗净，加入精盐拌匀腌片刻，控干水分，拍匀干淀粉，蘸匀脆皮糊；
4.炒锅注油烧至四成热，下入百合炸熟，捞出控油；
5.炒锅放入果汁烧开，用水淀粉勾薄芡，放入炸好的鲜百合翻匀即可。

食谱营养：

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...    详细介绍

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鸡蛋清：鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以...    详细介绍

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果汁：果汁饮料里含有很多水，饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。果汁含有很...    详细介绍

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营养成分：