输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
'1.乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火30分钟,取起洗净,抹干水。
2.酒酿倒入鸡肚内,用竹签缝蜜鸡肚,使酒酿不会流出,放入器皿内,鸡胸向上,放入葱白(切大段),加入滚开水适量,中火40分钟,放入精盐即可。
大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯...
详细介绍
推荐菜谱: 煎酿青红椒 母鸡汤 栗子炆猪肉 炒鸡米 蚝油鸡翅 香菇虾球粥
乌骨鸡:现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固...
详细介绍
推荐菜谱: 黑鸡拆烩老猫公 白豆乌鸡汤 苡仁莲米乌鸡汤 白果乌鸡汤 洋参乌鸡汤 乌鸡炖甲鱼
盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
详细介绍
推荐菜谱: 蒜拌空心菜 果汁鱼块 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 白灼虾 蚝油草菇