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尖椒北极贝
主料: 鲜贝500克
辅料: 辣椒(青、尖}150克
调料: 姜10克 盐8克 味精2克 色拉油25克 香油5克 胡椒粉2克 料酒15克
指数: 营养7 难易5 时间6
做法步骤：
'1.将北极贝肉洗净，切片，入锅过油待用；
2.尖椒切成小圆颗；
3.姜改片备用；
4.锅中烧油下尖椒，炒转，放姜片，炒出香味；
5.下北极贝、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油，炒匀起锅。
食谱营养：
姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...
详细介绍
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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
详细介绍
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营养成分：
- 能量705.75千卡
- 蛋白质81.72克
- 脂肪32.97克
- 碳水化合物24.38克
- 叶酸0.44微克
- 膳食纤维3.47克
- 胆固醇580毫克
- 维生素A88.5微克
- 维生素C93.4毫克
- 维生素E30.04毫克
- 胡萝卜素528.2微克
- 核黄素1.11毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸13.37毫克
- 钙169.25毫克
- 磷885.52毫克
- 钾1477.28毫克
- 钠3913.46毫克
- 碘0.16微克
- 镁184.76毫克
- 铁5.09毫克
- 锌11.14毫克
- 硒287.99微克
- 铜0.2毫克
- 锰2.23毫克