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糖醋扒藕丝
做法步骤：
'1.将鲜藕去皮切丝，用滚水焯过，捞起滤去水分。
2.将葱白切成丝；白糖、白醋调成糖醋汁，备用。
3.烧锅下半份植物油，爆香葱丝、投入藕丝，炒熟备用。
4.再起油锅，调入糖醋汁烧滚，用淀粉打芡，加入藕丝炒匀上桌。
食谱营养：
莲藕：1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲...
详细介绍
推荐菜谱： 糖醋嫩藕 姜丝炒鲜藕 酥菜 酥全菜 清炖莲藕汤 桂花糯米藕
营养成分：
- 能量236.65千卡
- 蛋白质5.08克
- 脂肪0.54克
- 碳水化合物56.06克
- 叶酸76.75微克
- 膳食纤维3.08克
- 维生素A8微克
- 维生素C110.85毫克
- 维生素E1.84毫克
- 胡萝卜素53微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸0.92毫克
- 钙102.85毫克
- 磷157.8毫克
- 钾654.95毫克
- 钠137.16毫克
- 碘6微克
- 镁50.25毫克
- 铁4.28毫克
- 锌0.74毫克
- 硒1.25微克
- 铜0.29毫克
- 锰3.58毫克