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'1.将羊肉洗净,整块放在锅中煮至六成熟取出,切成2厘米见方的块;
2.将葱块,姜片,花椒,大料,酱油等调料放入羊肉块内,加入煮羊肉时的汤,用小火炖烂即可(可随意加胡萝卜,土豆等)。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯...
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花椒:果皮含有挥发油,油的主要成分为柠檬烯(Limonene)、枯醇(Cumic alcohol)、?牛儿醇(Geraniol)。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。...
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八角:果实含有挥发油,其主要成分为茴香醚(Anethole)、茴香醛(Anisaldehyde)和茴香酮(Anisylacetone)。1.八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃肠神经血...
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