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'1.将鲜藕去皮,洗净切片,放入开水锅内烫片刻,捞出过凉控水;
2.黄瓜洗净切薄片;
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4.鸡蛋清加适量水、精盐搅拌均匀,上锅蒸5分钟,装盘即成芙蓉;
5.炒锅添水,放入黄瓜片、藕片,加精盐烧开,用水淀粉勾芡,撒入味精,倒在芙蓉上即可。
黄瓜:1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素...
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莲藕:1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃:莲...
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鸡蛋清:鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以...
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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
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