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主料: 芥菜头300克
辅料: 百合20克 白果(鲜)20克 胡萝卜30克
调料: 植物油20克 香油5克 盐3克 淀粉(玉米}5克
指数: 营养7 难易6 时间7
'1.将芥菜头洗净,下入开水锅内汤片刻,捞出晾凉切成大片;
2.芥菜片下入热油锅内,加精盐炒透装盘;
3.胡萝卜切片;
4.百合用清水洗净;
5.锅内添少许调汤,放入百合、白果、胡萝卜片煮熟,加入精盐、用湿淀粉勾芡,淋入香油,浇在芥菜上即可。
胡萝卜:1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中...
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芥菜头:1.解毒消肿、防癌抗癌:大头菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释毒物,降低致癌因子浓度,从而发挥解防癌的作用...
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白果(鲜):1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;2.经常食用可以扩张微血管,促进...
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