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主料: 猪腿肉200克
辅料: 白萝卜100克
调料: 酱油10克 料酒10克 味精2克 花椒5克 辣椒油10克 豆瓣酱20克 胡椒粉2克 花椒粉2克 大葱5克 姜3克
指数: 营养7 难易7 时间4 养颜2 麻辣5
'1.猪肉下入开水锅内煮熟透,捞出切成大薄片;
2.萝卜洗净切片;
3.姜拍松,葱切段,姜切块备用;
4.酱油、辣椒油、花椒粉、豆瓣酱调匀成味汁;
5.将萝卜片下入锅内,加水、花椒、葱段大火煮烂,放入肉片略煮,加入料酒、味精、胡椒粉、盐调匀,食时蘸味汁即可。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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白萝卜:1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食...
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辣椒油:1.食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;2.辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤;3.富含...
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