五彩缤纷

做法步骤：

'1.云耳、金针洗净，浸透备用；
2.瘦肉用腌料（生抽3克、老抽3克、白糖3克）腌片刻；
3.鸡蛋拌匀先炒熟备用；
4.烧红锅，下油，肉片走油，备用；
5.烧红锅，爆蒜茸；
6.将云耳、金针、葱段炒香；
7.下肉片、鸡蛋及调味料（生抽8克、老抽8克、胡椒粉1克、淀粉3克、盐3克、白糖3克、水适量）兜匀即可上碟。

食谱营养：

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鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...    详细介绍

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营养成分：