豆腐乳空心菜

做法步骤：

'1.把空心菜洗干净，切掉根部较老的部分，约切除5厘米左右，剩下的部分则切成5～6厘米的长度；
2.蒜头、生姜切末；
3.把锅加热后倒入色拉油，用大火炒以上的材料；
4.再加入适量的盐、酱油、酒、砂糖用捣碎的豆腐乳，轻轻搅匀即可盛盘食用。

食谱营养：

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营养成分：