毛豆炒绞肉

做法步骤：

'1.毛豆烫熟后，由豆荚中取出毛豆，不要烫太软，稍微硬一些；
2.大葱切成1厘米长；
3.猪肉洗净绞成碎肉；
4.把锅子加热，倒入色拉油，依次放入绞肉、蒜头、毛豆，炒一会；
5.放入适量的盐、酱油、砂糖，再倒入1杯水，煮2至3分钟；
6.再加溶解好的生粉，撒上大葱、胡椒、香麻油，轻轻搅匀即可盛在深盘中食用。

食谱营养：

大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素：近年来由...    详细介绍

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毛豆：1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油...    详细介绍

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营养成分：