输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
四海爽口鱼
主料: 黑鱼300克
辅料: 辣椒(红、尖、干}30克 辣椒(青、尖}30克
调料: 醋10克 盐3克
指数: 营养7 难易6 时间6 减肥5 养颜5 麻辣6
做法步骤：
'1.将黑鱼肉片成薄片洗净，下入烧开的盐水锅内氽一下，捞出过凉控水，码入盘内；
2.青红辣椒洗净切成辣椒圈；
3.将醋、泡菜水调匀，浇在黑鱼肉片上拌匀，撒上辣椒圈即可。
食谱营养：
黑鱼：1.黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；2.适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食...
详细介绍
推荐菜谱： 团圆水饺 炒乌鱼球 炸鱼丸子 丝瓜卷 锅贴乌鱼片 水煮财鱼
盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
详细介绍
推荐菜谱： 蒜拌空心菜 果汁鱼块 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 白灼虾 蚝油草菇
营养成分：
- 能量328.6千卡
- 蛋白质60.63克
- 脂肪7.32克
- 碳水化合物18.04克
- 叶酸6.9微克
- 膳食纤维13.14克
- 胆固醇273毫克
- 维生素A95.1微克
- 维生素C18.6毫克
- 维生素E5.8毫克
- 胡萝卜素180微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸8.15毫克
- 钙466.46毫克
- 磷804.9毫克
- 钾1362.72毫克
- 钠1353.8毫克
- 碘19.5微克
- 镁144.16毫克
- 铁4.74毫克
- 锌5.06毫克
- 硒74.17微克
- 铜0.37毫克
- 锰4.04毫克