输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
主料: 百合500克
辅料: 莲子25克 红绿丝20克 葡萄干20克 枣(干)20克 桃仁15克 杏脯10克 糖桂花10克 猪油(板油)50克
调料: 白砂糖100克 猪油(炼制)25克 淀粉(豌豆}10克
指数: 营养7 难易6 时间7 养颜8
'1.将猪板油去皮切成2寸长,1.5分粗的条;红枣洗净去核切成丁;果脯、桃仁切成丁。黄桂1克用水化开。
2.百合去尖,顺长切成块,用水洗净,取一碗,用熟猪油擦满碗,猪板油条在碗中摆八卦图案,在每一条中间分别放入八宝原料,然后将百合块压在上面,上笼蒸烂取出,翻扣在盘中。
3.勺上火加水400克,放入白糖,烧开用湿淀粉20克(淀粉10克加水10克)勾芡,倒入黄桂水搅匀,浇在百合上即成。
枣(干):1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞...
详细介绍
推荐菜谱: 莲枣薏米鸭 鸡酒汤 红扒羊肉 早生贵子 大枣蹄花烧海参 八宝梨罐
葡萄干:1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;2.葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营...
详细介绍
推荐菜谱: 什锦西米羹 干蒸八宝果饭 冰糖葛仙米 冰糖八果饭 金丝蜜枣羹 羊肉抓饭(一)
莲子:1.防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营...
详细介绍
推荐菜谱: 什锦西瓜盅 冬瓜盅 东江窝全鸭 莲子窝蛋茶 莲枣薏米鸭 什锦冬瓜盅
桃仁:桃仁含苦杏仁苷、24-亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等,还含绿原酸、3-咖啡酰奎宁酸、苦杏仁酶、挥发油及脂肪油...
详细介绍
推荐菜谱: 酒醉桃仁 酱酥桃仁 锅贴鸽蛋 桔仁大汤丸 桃仁酥鸭 焦盐子芋