黄瓜拌白肉

做法步骤：

'1.将猪肉洗净用白水煮熟晾凉，切成薄片备用。
2.黄瓜（最好选用嫩黄瓜）洗净，一剖两瓣再直刀切成斜刀片；大蒜剥去蒜皮衣，洗净，拍碎捣烂成泥待用。
3.猪肉薄片、黄瓜片放入盘内，将酱油、大蒜泥、香油调在菜内拌匀即成。

食谱营养：

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黄瓜：1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素...    详细介绍

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营养成分：