扒南瓜

做法步骤：

'1.将南瓜去皮、瓤洗净切成块，加精盐拌匀；
2.猪瘦肉剁碎；
3.虾米用清水泡软剁碎，同猪肉末加生抽、白糖、胡椒粉、淀粉拌匀；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5.炒锅注油烧热，下入南瓜块煸炒，加水中火煮熟，盛出备用；
6.炒锅注油烧热，下入姜末爆香，加入肉虾料略炒，放入南瓜炒匀，用湿淀粉勾芡，撒入香菜末即可。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香...    详细介绍

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南瓜：1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保...    详细介绍

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营养成分：