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砂锅鲜虾
主料: 河虾300克
辅料: 粉丝30克
调料: 植物油20克 料酒10克 白砂糖5克 盐3克 姜汁3克 辣椒(青、尖}5克 辣椒(红、尖、干}5克
指数: 营养7 难易7 时间7
做法步骤：
'1.将鲜虾去须，肠，洗净；
2.青红椒去蒂、籽洗净切丝；
3.粉丝用水泡软；
4.炒锅注油烧热，放入鲜虾稍煎，烹入料酒、姜汁、白糖、少许水加盖稍焖，再放入粉丝、青红椒丝烧开，倒入砂锅内，小火煨五分钟即可。
食谱营养：
盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
详细介绍
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营养成分：
- 能量393.25千卡
- 蛋白质50.26克
- 脂肪7.88克
- 碳水化合物39.63克
- 膳食纤维2.52克
- 胆固醇720毫克
- 维生素A146.85微克
- 维生素C3.1毫克
- 维生素E16.47毫克
- 胡萝卜素17微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸0.2毫克
- 钙987.31毫克
- 磷579.75毫克
- 钾1057.77毫克
- 钠1583.85毫克
- 镁190.81毫克
- 铁14.32毫克
- 锌7.23毫克
- 硒90.03微克
- 铜1.98毫克
- 锰1.46毫克