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蒜子牛肉
做法步骤：
'1.将蒜子放在油里炸至熟起，再将牛肉放入拉油，至熟，倾在笊篱里，滤去油；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。
2.把牛肉放回锅里，用芡汤25毫升、淡汤10毫升、湿淀粉调匀为芡，加蒜子，加入包尾油10克，炒匀上碟便成。
食谱营养：
大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素：近年来由...
详细介绍
推荐菜谱： 蒜拌空心菜 梅子蒸排骨 蚝油芥兰牛肉 煎酿青红椒 栗子炆猪肉 客家封鸡
营养成分：
- 能量653.78千卡
- 蛋白质76.45克
- 脂肪15克
- 碳水化合物55.2克
- 膳食纤维1.67克
- 胆固醇294毫克
- 维生素A32微克
- 维生素C10.5毫克
- 维生素E3.88毫克
- 胡萝卜素45微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸20.51毫克
- 钙139.32毫克
- 磷764.3毫克
- 钾1216.44毫克
- 钠324.37毫克
- 镁101.82毫克
- 铁13.49毫克
- 锌17.89毫克
- 硒27.21微克
- 铜0.96毫克
- 锰0.6毫克