甜椒南瓜汤

做法步骤：

'1.南瓜洗净，削去外皮，去除瓜瓤后，切成粗丝；甜椒洗净，去蒂去籽，切成粗丝。
2.南瓜用少量精盐腌2分钟，用水漂一下，沥干水待用。
3.炒锅放在大火上，放油烧至七成热，放入甜椒丝稍炒后，再放入南瓜丝炒几下，加入1000克温水烧开，至南瓜断生，打去浮沫，加精盐、味精即可。

食谱营养：

青椒：1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质...    详细介绍

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南瓜：1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...    详细介绍

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营养成分：