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榨菜煸肉丝
主料: 猪肋条肉（五花肉）200克
辅料: 榨菜100克
调料: 大葱4克 料酒15克 甜面酱3克 酱油20克 味精2克 白砂糖3克 植物油30克 香油10克
指数: 营养7 难易7 时间7 麻辣7
做法步骤：
'1.将葱洗净切成末待用；将肥瘦肉切成6厘米长，0.3厘米粗的丝；榨菜洗净也切成丝，冷水浸泡。
2.先将榨菜用沸水焯一下，捞出控净水。
3.旺火坐炒勺，放入净油，待油热，将肉丝下勺，炝葱末、面酱，煸炒至肉丝断生，再下榨菜翻炒，烹料酒、酱油、加白糖、味精、淋香油，出勺装平盘。
食谱营养：
大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...
详细介绍
推荐菜谱： 煎酿青红椒 母鸡汤 栗子炆猪肉 炒鸡米 蚝油鸡翅 香菇虾球粥
营养成分：
- 能量1289.76千卡
- 蛋白质22.95克
- 脂肪128.32克
- 碳水化合物13.15克
- 叶酸0.65微克
- 膳食纤维2.28克
- 胆固醇218毫克
- 维生素A102.59微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C2.12毫克
- 维生素E7.14毫克
- 胡萝卜素493.46微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸5.73毫克
- 钙186.19毫克
- 磷277.4毫克
- 钾868.7毫克
- 钠5790.51毫克
- 碘0.77微克
- 镁120.85毫克
- 铁7.81毫克
- 锌4.16毫克
- 硒9.81微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.67毫克