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主料: 黄瓜500克
辅料: 大豆50克
调料: 盐5克 八角3克 胡麻油5克 味精2克 芝麻10克
指数: 营养7 难易7 时间7 减肥8 养颜8 麻辣2
'黄瓜洗净切成丁,黄豆煮成五香豆,芝麻炒熟,把黄瓜、黄豆和调料一起拌匀装盘即成。
黄瓜:1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素...
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大豆:1.增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;2.防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆...
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芝麻:1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2.芝麻中含有丰富的维...
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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
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