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主料: 白萝卜300克
辅料: 辣椒(青、尖}50克 辣椒(红、尖}50克
调料: 盐8克 味精1克 香油5克
指数: 营养7 难易7 时间8 麻辣5
'1.将白萝卜洗净去皮.
2.白萝卜改菊花刀,尖椒切小片.
3.用精盐将白萝卜略腌.
4.将白萝卜冲去盐水后加尖椒,调料拌匀,装盘即成.
白萝卜:1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食...
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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
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味精:1.味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人们食欲,有助于提高人体对食物的消化率;2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...
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