香椿芽烧豆腐

做法步骤：

'1.将豆腐用水滚过，捞起，切成1厘米见方的丁；
2.将香椿芽择洗净，切段，用滚水焯过，捞起沥干水分；
3.炒锅下植物油，爆香姜末、蒜泥，淋入料酒、投入香椿芽炒透；
4.加入豆腐、生抽、白糖、盐、胡椒粉煮熟，用水淀粉勾芡，炒匀盛盘。

食谱营养：

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营养成分：