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虾仁烧黄瓜
主料: 黄瓜500克 虾仁5克
调料: 猪油（炼制）30克 酱油30克 料酒15克 白砂糖5克 大葱2克 淀粉(豌豆}5克 味精2克
指数: 营养7 难易8 时间8 减肥7 养颜8
做法步骤：
'1.黄瓜洗净，切成滚刀块，用开水焯一下捞出。
2.锅置火上，放入大油烧热，先放入虾仁炸一下，随即将葱末入锅，再下入黄瓜煸炒数下，烹入料酒、酱油，加入味精，白糖翻炒数下，淋入水淀粉勾芡，淋上少许明油即可。
食谱营养：
大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...
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黄瓜：1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素...
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营养成分：
- 能量410.37千卡
- 蛋白质8.73克
- 脂肪31.05克
- 碳水化合物27.48克
- 叶酸145.23微克
- 膳食纤维2.62克
- 胆固醇54.15毫克
- 维生素A84.37微克
- 维生素C45.06毫克
- 维生素E1.64毫克
- 胡萝卜素451.28微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸1.78毫克
- 钙52.01毫克
- 磷95.98毫克
- 钾135.78毫克
- 钠2135.26毫克
- 碘0.72微克
- 镁59.41毫克
- 铁3.28毫克
- 锌0.57毫克
- 硒4.21微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.41毫克