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肉茸榨菜粉皮
主料: 粉皮200克 猪肉(肥瘦}180克
辅料: 榨菜30克
调料: 大蒜（白皮）5克 酱油10克 白砂糖7克 淀粉(豌豆}10克
指数: 营养8 难易6 时间4 养颜6
做法步骤：
'1.粉皮放在滚水里浸约半小时至软身，冲冷水，切成条状，垫在碟底；猪肉洗净剁成茸状加入调味料拌匀；榨菜洗净略浸，切成幼粒；蒜去皮洗净捣成蒜茸备用。
2.烧红锅，下油，爆香蒜茸，加入猪肉茸炒香至八成熟时，加入榨菜粒及适量清水，炒匀，再加入芡汁料，兜匀上碟。
食谱营养：
大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素：近年来由...
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粉皮：粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。...
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营养成分：
- 能量916.4千卡
- 蛋白质25.66克
- 脂肪67.31克
- 碳水化合物54.15克
- 叶酸7.74微克
- 膳食纤维1.94克
- 胆固醇144毫克
- 维生素A57.25微克
- 维生素C0.95毫克
- 维生素E0.68毫克
- 胡萝卜素148.5微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.47毫克
- 烟酸6.66毫克
- 钙77.65毫克
- 磷335.71毫克
- 钾564.55毫克
- 钠1967.55毫克
- 碘0.24微克
- 镁66.26毫克
- 铁6.18毫克
- 锌4.62毫克
- 硒23.42微克
- 铜0.93毫克
- 锰0.38毫克