空心菜炝玉米

做法步骤：

'1.将玉米籽洗净，放入沸水锅中氽一下水；
2.空心菜茎根切颗，下沸水锅中氽一水备用；
3.锅置旺火上，下油，将干辣椒节炒至棕红；
4.下花椒，少许榨菜颗，炒香；
5.倒入玉米、空心菜，烹入鲜汤，加盐、味精，翻匀，起锅装盘即成。

食谱营养：

空心菜：1.清热解毒：蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消...    详细介绍

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玉米（鲜）：1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...    详细介绍

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营养成分：