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主料: 鸡肫250克 鸡肝250克
辅料: 人乳100克 口蘑5克 土豆(黄皮)50克 洋葱(白皮)10克 奶油25克
调料: 盐5克 味精2克
指数: 营养8 难易6 时间6 养颜7
'1.小土豆去皮洗净,用盐水煮熟捞出,放在小鱼池盘的一侧;
2.口蘑去蒂洗净,切成片;
3.鸡胗,肝收拾干净,分别用盐水煮熟各切小片;
4.煎盘内放奶油15克,烧热下元葱(洋葱)丝烧出香味,下鸡胗肝小片,口蘑片稍炒,倒入奶汁烧开调好口味,盛入鱼池盘中,浇上热奶油即成。
洋葱(白皮):1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作...
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口蘑:1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,...
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奶油:奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素A和维生素D含量很高的调料....
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人乳:1.母乳中有一种前所未知的氨基酸——牛磺酸,它与人的大脑发育关系密切,可增加人脑的神经细胞,促进细胞核糖核酸与蛋白质的合成,延长神经细胞存活的...
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鸡肫:...
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