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蘑菇炒芦笋
主料: 蘑菇(鲜蘑}100克 芦笋200克
调料: 姜5克 盐2克 白砂糖2克 香油1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆}15克 色拉油15克
指数: 营养8 难易6 时间7 减肥4 养颜3
做法步骤：
'1.姜洗净切片；
2.淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；
3.蘑菇洗净抹干水，切片；
4.芦笋取嫩处，洗净切2厘米长段，主入开水锅中煮2分钟，捞起用清水浸冷，沥干水；
5.锅架火上，放油烧至五成热；
6.煸香姜、蘑菇，再下芦笋炒数下；
7.加入精盐、白糖、麻油、胡椒粉、素汤45毫升，炒几下，勾芡即成。
食谱营养：
姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...
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芦笋：芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜.现代营养学分析，芦笋...
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营养成分：
- 能量266.6千卡
- 蛋白质5.75克
- 脂肪16.3克
- 碳水化合物29.98克
- 叶酸36.59微克
- 膳食纤维6.1克
- 维生素A37.5微克
- 维生素C92.2毫克
- 维生素E12.01毫克
- 胡萝卜素219.1微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸5.47毫克
- 钙28.96毫克
- 磷182.63毫克
- 钾768.62毫克
- 钠802.32毫克
- 碘0.08微克
- 镁35.18毫克
- 铁4.51毫克
- 锌2毫克
- 硒1.09微克
- 铜0.65毫克
- 锰0.67毫克