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榨菜肉丝
主料: 猪里脊肉200克
辅料: 榨菜50克
调料: 大葱15克 盐5克 黄酒10克 淀粉(玉米}4克 猪油（炼制）50克
指数: 营养7 难易7 时间7
做法步骤：
'1.将里脊肉洗净切丝，放在碗内加淀粉、精盐、黄酒拌匀；
2.将榨菜洗净，切细丝；
3.葱切寸段；
4.将炒锅内的油烧热，放肉丝炒散后，加榨菜丝炒几下，放葱段炒几下，上碟即可。
食谱营养：
大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...
详细介绍
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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
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营养成分：
- 能量787.85千卡
- 蛋白质41.95克
- 脂肪65.8克
- 碳水化合物9.02克
- 叶酸18.32微克
- 膳食纤维1.41克
- 胆固醇156.5毫克
- 维生素A66.15微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C1.45毫克
- 维生素E3.78毫克
- 胡萝卜素254.6微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.98毫克
- 烟酸10.82毫克
- 钙104.87毫克
- 磷395.35毫克
- 钾835.62毫克
- 钠4180.36毫克
- 镁87.24毫克
- 铁5.31毫克
- 锌5.03毫克
- 硒11.64微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.33毫克