芦笋蛋饼

做法步骤：

'1.把鸡蛋打入碗中，加精盐搅打均匀；
2.打开罐头，把芦笋沥去汤汁。
3.炒锅置旺火上，加熟猪油；
4.热至五成热时，倒入一半蛋液，慢转炒锅，把蛋液摊成圆饼；
5.待蛋液没完全凝固时，把芦笋排列在蛋饼上；
6.再将另一半蛋液倒上面，改用小火煎2分钟；
7.把蛋饼翻个身，再煎另一面，两面煎至金黄色时，即可出锅。

食谱营养：

芦笋：芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜.现代营养学分析，芦笋...    详细介绍

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鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：