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香菜拌土豆
主料: 土豆（黄皮）200克
辅料: 香菜25克 火腿肠25克
调料: 盐3克 味精1克 醋10克 胡麻油10克 香油5克
指数: 营养8 难易7 时间6 养颜6
做法步骤：
'1.土豆洗净后切成5厘米长的细丝，放入沸水中烫到断生，捞出控去水；香菜切成3厘米长段；火腿切成3厘米长的丝。
2.精盐、味精、醋、花椒油和香油同放一碗内调成味汁，浇入放有土豆丝、香菜段和火腿丝的盆内，调拌入味后装盘即可。
食谱营养：
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香...
详细介绍
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土豆（黄皮）：1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，...
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营养成分：
- 能量360.18千卡
- 蛋白质9.29克
- 脂肪19.17克
- 碳水化合物40.12克
- 叶酸79.3微克
- 膳食纤维2.7克
- 胆固醇3.25毫克
- 维生素A64.25微克
- 维生素B60.54毫克
- 维生素C40毫克
- 维生素E43.52毫克
- 胡萝卜素302微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸1.14毫克
- 钙47.66毫克
- 磷153.64毫克
- 钾830.06毫克
- 钠1591.02毫克
- 碘2.78微克
- 镁59.28毫克
- 铁2.65毫克
- 锌1.06毫克
- 硒2.57微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.63毫克