大豆芽冬菇脚腐皮汤

做法步骤：

'1.冬菇脚浸1小时，洗净；
2.姜去皮洗净切片；
3.大豆芽菜洗净，滴干水，然后炒软；
4.腐皮剪去硬边，用湿毛巾抹干净；
5.把适量水煲开，放下姜片、大豆芽菜和冬菇脚煲开，
6.转中火开片刻，然后再放入腐皮（油皮）煮至熟透，放盐、糖调味即可。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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绿豆芽：1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的...    详细介绍

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香菇（干）：1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并...    详细介绍

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油皮：1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.并含有多种矿物质，补充钙质，...    详细介绍

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营养成分：