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肉片烧菜花
主料: 菜花300克
辅料: 猪肋条肉（五花肉）80克
调料: 植物油40克 大葱3克 甜面酱2克 料酒8克 酱油30克 盐3克 味精3克 淀粉(豌豆}15克 白砂糖5克 胡麻油15克
指数: 营养8 难易7 时间7
做法步骤：
'1.将葱洗净切成葱末；淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克；五花肉洗净切成肉片待用；将菜花去把，掰成小花瓣，用沸水焯过控净水分。
2.旺火坐净油勺烧热，打入净油，放肉片、葱末、面酱煸炒断生，烹料酒、酱油，加白糖、味精、高汤和少许盐找好口，下入菜花焖透，勾芡，淋花椒油，出勺装汤盘即成。
食谱营养：
大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...
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菜花：1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，...
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营养成分：
- 能量762.9千卡
- 蛋白质16.87克
- 脂肪62.86克
- 碳水化合物36.11克
- 叶酸90.04微克
- 膳食纤维3.8克
- 胆固醇87.2毫克
- 维生素A23.43微克
- 维生素C183.09毫克
- 维生素E59.86毫克
- 胡萝卜素92.52微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸4.31毫克
- 钙101.78毫克
- 磷284.04毫克
- 钾894.12毫克
- 钠3352.86毫克
- 碘0.91微克
- 镁116.57毫克
- 铁7.15毫克
- 锌2.91毫克
- 硒5.75微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.97毫克