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主料: 四季豆300克
调料: 甜面酱50克 大豆油70克 香菜10克 盐5克 味精2克 姜5克 大蒜(白皮)5克
指数: 营养7 难易7 时间7
'1.香菜择洗干净切成末;姜洗净去切成末;大蒜剥去外皮斩切成末备用。
2.豆角切成四分方丁,用开水烫透,捞出放在冷开水中,晾凉,沥干水分。
3.锅内放大豆油烧热,放葱末、姜末、蒜末炝锅,速倒入面酱炒熟出勺,晾凉。
4.炒好的面酱倒在豆角上,再加精盐、味精、香菜末,拌匀即成。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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