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葱油牛肚
主料: 牛肚500克 葱白300克
调料: 香油30克 姜5克 大蒜（白皮）5克 料酒5克 味精2克 盐5克
指数: 营养7 难易7 时间7 养颜7 麻辣5
做法步骤：
'1.将牛肚洗净煮熟晾凉后片切成3厘米长、1厘米宽的斜刀片，放入沸水锅中焯透；葱白切成斜丝，用香油煸至出葱香味。
2.葱油放入牛肚内，加入料酒、味精、姜末、精盐和蒜末，拌匀装盘即可。
食谱营养：
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营养成分：
- 能量733.11千卡
- 蛋白质78.69克
- 脂肪38.85克
- 碳水化合物21.98克
- 叶酸0.74微克
- 膳食纤维4.09克
- 胆固醇520毫克
- 维生素A41.65微克
- 维生素C51.55毫克
- 维生素E24.44毫克
- 胡萝卜素190微克
- 核黄素0.8毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸14.08毫克
- 钙293.4毫克
- 磷641.18毫克
- 钾1272.63毫克
- 钠2447.96毫克
- 镁145.49毫克
- 铁11.36毫克
- 锌12.87毫克
- 硒47.61微克
- 铜0.62毫克
- 锰2.1毫克