输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
主料: 海带(鲜}200克 猪里脊肉75克
辅料: 胡萝卜30克 竹笋30克 香菇(鲜)50克
调料: 白砂糖33克 白酒3克 酱油35克 淀粉(豌豆}5克 醋30克 大蒜(白皮)20克
指数: 营养8 难易6 时间4
'1.泡软的海带切成五公分的长段;干瓢泡软切成12公分的长段。
2.胡萝卜、笋、泡软的香菇分别切成五公分的长条状。
3.里脊肉也切成五公分长的薄片,与调味料(糖3克、酒3克、酱油
5.淀粉5克)拌匀腌十分钟。
4.取海带一片,上面铺上肉片,并放上胡萝卜、笋、香菇卷成筒状,用干瓢绑紧。
5.重复上步操作,直到材料用完。
6.将调味料(水2杯、糖30克、酱油30克、醋30克、蒜20克)放入锅中煮开,放入海带卷煮沸,再改用小火煮约半小时即可捞出食用。
大蒜(白皮):大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素:近年来由...
详细介绍
推荐菜谱: 蒜拌空心菜 梅子蒸排骨 蚝油芥兰牛肉 煎酿青红椒 栗子炆猪肉 客家封鸡
胡萝卜:1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中...
详细介绍
推荐菜谱: 蚝油芥兰牛肉 花开富贵 百鸟归巢 银耳沙律 山药香菇鸡 大荤野鸡红
竹笋:1.开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;2.宽胸...
详细介绍
推荐菜谱: 鲍鱼四宝羹 麻辣味竹笋丝 炆金钱冬瓜 红炆海参 菊花鲈鱼火锅 吉祥如意
香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细...
详细介绍
推荐菜谱: 鱼头豆腐汤 百鸟归巢 东江春卷 山药香菇鸡 四宝如意汤 炆豆腐盒