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主料: 香菇(鲜)300克 莴笋100克
辅料: 玉兰片50克 小白菜100克
调料: 盐15克 胡椒粉5克 味精5克 花椒粉5克 淀粉(玉米}5克 香油5克 花生油30克
指数: 营养8 难易7 时间6 减肥7 养颜5
'1.将香菇、莴笋洗净,去蒂切片;
2.将小白菜择去根和老叶,淘洗沥干;
3.葱切滚刀节;
4.将炒锅置火上,油烧至七成热时,下蒜片、莴笋片、香菇片及小白菜同炒,并加盐、葱及鲜汤略煮;
5.加味精并用淀粉勾成芡,起锅装碟时加香油即可。
玉兰片:玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。...
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莴笋:1.开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器...
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小白菜:1.提供营养、强身健体:小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。2.保持血管弹性:小...
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香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细...
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