茄汁猪排

做法步骤：

'1.将猪排剁成长约6厘米、厚薄均匀的条（每条都要均匀地带上骨头）；
2.将猪骨条放碗里，加入绍酒、酱油、干淀粉和鸡蛋液拌匀；
3.番茄汁、黄酒、酱油、椒盐、淀粉调匀，做成调料汁；
4.炒锅注油烧至八成热，投入猪骨炸制，全部投入后用漏勺翻动炸至金黄色，排骨浮起捞出；
5.将炸好的猪排放入另锅，加入调料汁，中火烧入味即可。

食谱营养：

鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...    详细介绍

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番茄酱：1.番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收；2.番茄的番...    详细介绍

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营养成分：