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金针菇炒菜心
主料: 金针菇250克 油菜心200克
调料: 盐3克 味精2克 黄酒15克 香油5克 色拉油30克 淀粉(豌豆}10克
指数: 营养7 难易8 时间7 减肥4 养颜2
做法步骤：
'1.金针菇洗净，去根部，切成4厘米长的段；油菜心洗净后将粗部削成橄榄状；油菜心与金针菇一起在沸水锅中焯一下捞出，沥净水分。
2.锅架火上，倒入油烧至七成热，放入金针菇，菜心一起下锅翻炒几下，加上绍酒、精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。
食谱营养：
金针菇：1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称...
详细介绍
推荐菜谱： 海带金菇拌粉皮 炆素珠蟹 烟筒白菜 大伯红烧肉 海参豆花 虾酱烩三菇
营养成分：
- 能量474.96千卡
- 蛋白质10.7克
- 脂肪36.9克
- 碳水化合物31.73克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维8.98克
- 维生素A218.5微克
- 维生素C77毫克
- 维生素E29.61毫克
- 胡萝卜素1315微克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素0.46毫克
- 烟酸11.74毫克
- 钙225.51毫克
- 磷324.73毫克
- 钾921.2毫克
- 钠1466.58毫克
- 镁89.35毫克
- 铁6.34毫克
- 锌2.14毫克
- 硒2.43微克
- 铜0.49毫克
- 锰0.8毫克