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肉片烧春笋
主料: 春笋300克 猪肉(瘦}200克
辅料: 葱白5克
调料: 料酒15克 味精1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆}5克 猪油（炼制）20克 酱油25克
指数: 营养8 难易7 时间6 减肥3 养颜6
做法步骤：
'1.将葱白洗净切成段，备用；
2.用刀面将瘦猪肉拍松，切成小方块；
3.春笋切成比肉大一倍、厚一倍的片；
4.锅放旺火上，倒入猪油，油热后投入葱白、笋片，炒10分钟后下入肉片，煸炒数下后加入酱油、料酒、胡椒粉勾芡，入味后调入味精、水淀粉，搅匀后即可出锅。
食谱营养：
春笋：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化...
详细介绍
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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...
详细介绍
推荐菜谱： 蒜拌空心菜 梅子蒸排骨 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 蚝油草菇 煎酿青红椒
营养成分：
- 能量562.35千卡
- 蛋白质49.81克
- 脂肪32.68克
- 碳水化合物26.47克
- 叶酸16.2微克
- 膳食纤维8.55克
- 胆固醇180.6毫克
- 维生素A109微克
- 维生素C15.85毫克
- 维生素E1.74毫克
- 胡萝卜素93.6微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素1.25毫克
- 烟酸12.28毫克
- 钙55.17毫克
- 磷541.16毫克
- 钾1607.68毫克
- 钠1654.31毫克
- 碘4.08微克
- 镁115.5毫克
- 铁15.57毫克
- 锌7.61毫克
- 硒21.45微克
- 铜0.69毫克
- 锰2.72毫克