蒸酿鲜肉豆腐面筋

做法步骤：

'1.选择肥瘦均匀的猪肉，洗净后剁碎成肉馅；
2.肉馅中磕入鸡蛋、姜末、盐、料酒、酱油，适量淀粉拌匀；
3.豆腐切小块，放入开水中煮一下捞出；
4.香菇泡软切小块，拌入肉馅中；
5.在面筋一端开一个小洞，用筷子轻轻将面筋内掏空，把调好的肉馅塞在里面；
6.蒸锅上火，将面筋放入锅中蒸20-25分钟即好。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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香菇（干）：1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并...    详细介绍

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鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...    详细介绍

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营养成分：