韩语词汇学习：韩语烹饪单词

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　　步骤一：洗

　　1.씻다:洗

　　예문:채소를 씻다. 洗菜.

　　2.헹구다:涮,冲洗

　　예문:쌀을 좀 헹구다. 冲洗一下米.

　　步骤二：切

　　3.썰다:切

　　예문:칼로 무를 썰다. 用刀切萝卜.

　　4.채치다:切丝儿

　　예문:오이를 채치다. 黄瓜切丝儿.

　　步骤三：煮

　　5.삶다: 煮（有熬粥的意思）

　　예문:옥수수를 삶다. 煮玉米.

　　6.끓이다: 煮

　　예문: 국을 끓이다. 熬汤

　　라면을 끓이다.煮拉面

　　7.데치다: 焯

　　예문: 배추를 물에 살짝 데치다.把白菜炒一下.

　　8.조리다: 炖，熬（材料通常为肉或海鲜，最后通常没什么汤水，目的是为了入味）

　　예문:생선을 조리다. 炖鱼.

　　9.고다: 炖（材料通常为肉，骨头，各种有营养的。最后通常有汤）

　　예문:닭을 고다. 炖鸡

　　10.달이다: 熬（主要用于熬药，烧茶，各种补品）

　　예문:약을 달이다. 熬药.

　　11.졸이다: 熬（稠），酱（制）

　　예문:찌개 국물을 좀더 졸이다.把菜汤再熬稠一点.

　　12.볶다: 炒

　　예문:콩을 볶다. 炒黄豆.

　　13.튀기다: 油炸

　　예문:닭을 기름에 튀기다. 油炸鸡

　　14.굽다: 烧，烤

　　예문:고기를 굽다.烤肉

　　15.찌다: 蒸

　　예문: 왕만두를 찌다.蒸包子.

　　16.부치다: 煎

　　예문: 달걀을 부치다.煎鸡蛋.

　　烹饪周边词汇：

　　1.절이다: 腌，腌制

　　예문:배추를 절이다. 腌制白菜。

　　2.섞다: 混合，搀和

　　예문:쌀에 보리를 섞다. 在大米中搀和大麦。

　　3.젓다: 搅拌

　　예문: 커피를 젓다. 搅拌咖啡。

　　4.버무리다: 拌菜，搅合，拌

　　예문:양념을 넣고 버무리다. 放入调料搅合。

韩语词汇学习：韩语烹饪单词

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