河蟹的养殖技术

近年来，随着河蟹养殖业的发展，育苗过程中亲蟹的培育成为不可忽视的问题，亲蟹的抱卵率、抱卵量以及胚胎质量直接影响河蟹育苗的成败。笔者通过几年来的实践，总结出一套提高亲蟹成活率和胚胎质量的技术措施，并在育苗生产中取得成功，现将技术要领总结如下：

一、亲蟹的选购与强化培育

亲蟹最好在10月初，当水温低于18℃时选购。选购亲蟹时一定要避开养蟹多发病的地区，最好由大水面养殖区选购，并应注意异地选择雌蟹和雄蟹，以避免近亲繁殖。选择亲蟹时不要选择大规格雌蟹做亲蟹，以免亲蟹催产交配后抱卵率低，在升温催熟过程中死亡率高。雌蟹应选择体重在90g-130g之间，腹背交接处饱满为好;雄蟹应选择体重在100g-150g之间，大螯强壮有力为好;雌雄比例为2-3：1比较合适。选蟹时应挑选肢体齐全完整、活力好、青背白肚、体表洁净且无粘附物的健康二龄蟹作为亲蟹。

亲蟹入池前用淡水冲洗，然后用200ppm福尔马林浸泡30分钟，以杀灭

蟹体所附的寄生虫和致病菌;亲蟹下池后，培育时间应在20天左右，以植物性饵料和动物性饵料相结合的投喂方式，并在饵料中添加适量的免疫多糖和Vc。

二、亲蟹的交配

水温12℃-14℃时进行河蟹的交配工作最好，放养密度不宜过大，应控制在350kg/亩为宜;池底最好为稍硬一些的泥底，以便雌蟹产卵时能把身体半埋进去，避免雄蟹的干扰而停止产卵;交配所用的海水盐度最好控制在20‰左右，经过15天即可获得90%以上的抱卵蟹，其抱卵量平均在20万粒/只左右。

三、室外土池越冬

实践证明，未经过室外低温越冬的抱卵蟹，其受精卵的胚胎发育不同步，以致造成育苗工作的失败，因此，要把交配好的抱卵蟹拣出放到土池中进行低温培育，以保证抱卵蟹胚胎的同步发育，并达到生理成熟。

在管理上采取的措施有：首先，越冬池池底铺5cm-8cm的沙，并应放置一些隐蔽物以减少抱卵蟹爬动，放养密度为50只/平方米-60只/平方米，水深保持在1.0m以上，盐度20‰，且根据水质情况适时适量换水，以保持水质清新;其次，要坚持投喂新鲜、不变质的饵料，以沙蚕为好，并在饵料中适量添加免疫多糖和Vc，以提高抱卵蟹自身的免疫机能;最后，坚持每周施用20ppm生石灰1次，兑水化浆全池均匀泼洒，以增加抱卵蟹钙质。

四、室内升温培育

把抱卵蟹由室外土池捕出，经蟹体消毒后进入室内车间升温培育，放养密度一般为20只/平方米，池底设置有隐蔽物，饵料以活沙蚕为主。培育用水要经过10ppm漂白粉处理，再用200目进水网袋过滤后方可使用，一般每隔3天-4天换水1次，并且清除池内死蟹、残饵、污物。此时，水温由8℃-12℃每天升温1℃-2℃，升至16℃时维持，到胚胎发育至新月透明期后再升至19℃维持，直到出苗，此过程约25天，抱卵蟹成活率在90%以上。

五、分析与讨论

1.在选购亲蟹前要对养殖区多做一些调查，看亲蟹是否发过病，是否患有拟阿脑虫病。此病对亲蟹的危害极大，若购回的亲蟹有拟阿脑虫病，其越冬的死亡率可高达70%。

2.在抱卵蟹培育的换水过程中，一定要及时调节池水的盐度，使盐度始终保持在20‰，且一日之内的盐度差控制在±1‰之内。尤其当胚胎发育到新月期之前更应注意，否则盐度忽高忽低极易造成抱卵蟹脱卵。

3.在抱卵蟹室内培育过程中，要坚持每天投喂前吸污1次，保持水质清新。坚持“少投勤投”的投喂原则，在整个亲蟹培育中，饵料始终坚持添加适量的免疫多糖和Vc，可以有促进抱卵蟹胚胎发育和提高亲体免疫抗病力的功效。每天应坚持观察抱卵蟹的摄食情况和胚胎发育的情况，如若发现问题，应及时诊断清楚，对症采取相应措施。