德语常见中餐菜单aufDeutsch

　　德语词汇：

　　中餐菜单

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　　Suppen und Vorspeisen 汤和点心

　　Sauer-scharfe Suppe 酸辣汤

　　Gebratene Kaschu - Kerne 炸腰果

　　Sauer eingelegtes Gemuese 泡菜

　　Sauer –scharfer Chinakohl 酸辣泡菜

　　Bohnenkeimessalat 拌豆芽

　　Tomaten mit Zucker 糖拌西红柿

　　Huehnersuppe 鸡汤

　　Bohnensuppe 豆汤

　　Dreierlei Suppe 三鲜汤

　　Sauer und gepfefferte Suppe 酸辣汤

　　Haifischflossensuppe 鱼翅汤

　　Salziger Hahnmagen 盐水鸡盹

　　Salzige Sojabohnen 盐水毛豆

　　Tofusuppe mit Bambussprossen, Pilzen und Krabben 龙圆豆腐

　　Gurkensalat 黄瓜色拉

　　Gemuese, Reis und Nudeln 蔬菜，米饭，面条

　　Reis mit Ei, Gemuese, Fleisch gemischt 炒饭

　　Gebratene Nudeln mit Gemuese oder Fleisch 炒面

　　Mapo Tofu (etwas scharf) 麻婆豆腐

　　Junge Bohnenblaetter 油煸豆苗

　　Junge Kohlblaetter 炒青菜

　　Mischgemuese 素什锦

　　Gebratene Auberginen 炒茄子

　　Gebratener Blumenkohl 炒花菜

　　Pilze und Bambussprossen 香菇笋芽

　　Brokkoli 清炒西兰花

　　Hollaendische Bohnen mit Knoblauch 蒜蓉荷兰豆

　　Paprika(gruen) mit brauner Sosse 荷包辣椒

　　Frische Pilze mit Raps 鲜蘑油菜

　　Duftpilze und Bambussprossen 香菇冬笋

　　Gebratene Sojakeime 炒豆芽

　　Knoblauchsproessling mit Fleisch 蒜台炒肉

　　Knoblauchsproessling mit Tomaten 蒜台炒番茄

　　Kaschunuss mit Salzgemuese 咸菜腰果

　　Hauptgericht 主菜

　　Reis 米饭

　　Gebratener Reis 炒饭

　　Gebratene Nudeln 炒面

　　Dampfbroetchen 馒头

　　Fleischgericht 肉类

　　Paprika mit duennen Fleischstreifen 尖椒炒肉丝

　　Suess-saueres Schweinfleisch 咕佬肉

　　Gewuerzte Fleischwuerfel und Vegetabile 酱爆肉丁

　　Chinesischer Spargel mit Rindfleisch 介蓝炒牛肉

　　Hammelfleischfondue 刷羊肉

　　Gebratene Huehnerfleischwuerfel mit getrockneten Chilischoten und Erdnuessen 宫爆鸡丁

　　Peking Ente 北京烤鸭

　　Fleisch kleingeschnitten mit Sojasosse 红烧肉

　　Gebratenes Huhn 烧鸡

　　Gebratene Haehnchenfluegel 炸鸡翅

　　Knusprig gebratene Ente 香酥鸭

　　Paprika mit Schweinemagen 辣椒肚煸

　　Verschiedene Fischgerichte 鱼类

　　Shrimps gegrillt (mit Sosse) 干烧竹节虾

　　Shrimps gegrillt (ohne Sosse) 台湾盐水虾

　　Grosse Shrimps am Spiess 串炸吉奶虾

　　Gebratener Fisch 炸全鱼

　　Gekochter Fisch 蒸全鱼

　　Suess-sauer Fisch 糖醋鱼

　　Gegrillter Aal scharf 干烧鳝鱼段

　　Gebratener Krebs 姜葱炒蟹

　　Salzige Garnelen 盐水大虾

　　Mandarinfisch mit Nudeln in Chilisosse 干烧桂鱼镶面

　　Garnele in Chilisosse 干烧明虾

　　Mandarinfisch mit Tomatensosse 茄汁桂鱼

　　Gebratenes Krebsfleisch 蟹黄米

　　Geschmorter Gelbfisch 红烧黄鱼

　　Gebratenes Aalstueck 炒鳝背

　　Gebratenes Aalstreifen 炒鳝丝

　　Nachspeise 点心

　　Mango 芒果

　　Melone 西瓜

　　Weintrauben 葡萄

　　Kastanie 栗子

　　Banane 香蕉

　　Birne 梨子

　　Erdnuss 花生

　　Orange 桔子

　　Papaya 番木瓜

　　Honigmelone 哈密瓜

　　Kuchen mit Dattelpaste 枣泥饼

　　Mit Messer geschnittene Dampfbroetchen 刀切馒头

　　Getraenke 饮料

　　Gruener Tee 绿茶

　　Schwarzer Tee 红茶

　　Kaffee 咖啡

　　Limonade 汽水

　　Mineralwasser 矿泉水

　　Coca Cola 可口可乐

　　Orangesaft 桔子汁

　　Bier 啤酒

　　Fassbier 生啤

　　Flaschebier 熟啤

　　Wein 葡萄酒

　　Rotwein 红葡萄酒

　　Weisswein 白葡萄酒

　　Wodka 伏特加

　　Brandy 白兰地

　　Sekt, Champagner 香槟

　　Ein kleines Glas Schnaps 一小杯白酒

　　Die Anderen 其他